Warto wiedzieć

10 września 2019

Jak dbać o protezy?

26 października 2018

Nastolatka u ginekologa

Jak dbać o zęby na diecie wegetariańskiej?


W trosce o naszą planetę coraz więcej osób decyduje się na dietę wegetariańską. Dieta bezmięsna ma wiele istotnych dla naszego zdrowia zalet. Nieprawidłowo zbilansowana może jednak negatywnie wpłynąć na nasz organizm, w tym także na zęby. Jak dbać o zęby na diecie wegetariańskiej?

Dieta wegetariańska – plusy i minusy

Mimo że coraz bardziej powszechna, dieta wegetariańska wciąż jeszcze bywa błędnie rozumiana i mylona z tradycyjną dietą postną. Wyjaśnijmy więc na początku, że wegetarianizm to inaczej dieta bezmięsna. Eliminacja dotyczy mięsa wszystkich zwierząt – także ryb i „owoców” morza.

Decydując się na wegetarianizm, warto wybrać się do dietetyka, który podpowie, jak komponować pierwsze jadłospisy. Jeśli nie masz przeciwwskazań zdrowotnych a Twoja dieta zostanie prawidłowo zbilansowana, prawdopodobnie odczujesz korzystne skutki zmiany.

Pełnowartościowa dieta wegetariańska zmniejsza ryzyko typowych chorób cywilizacyjnych: otyłości, cukrzycy typu 2, hipercholesterolemii, nadciśnienia tętniczego, kamicy żółciowej i nerkowej, zaparć i hemoroidów. Z drugiej strony wegetarianie narażeni są na występowanie niedoborów witaminy B12 i witaminy D oraz minerałów: żelaza, wapnia (jeśli rezygnują także z nabiału) czy cynku. I właśnie w tych niedoborach upatruje się potencjalnych czynników zagrażających szkliwu naszych zębów.

Dieta wegetariańska – jak wpływa na zęby? 

Dieta bez zawartości wymienionych wyżej składników może osłabiać szkliwo i zębinę. Szczególnie groźne mogą być braki witaminy D, które prowadzą w długotrwałym okresie do chorób przyzębia, osłabienia struktury zęba i rozwoju próchnicy.

Istotnym ryzykiem, które bywa kojarzone z dietą wegetariańską, jest ryzyko wystąpienia erozji zębów. Erozyjne zagłębienia szkliwa oraz postępująca destrukcja tkanki prowadząca do odsłonięcia zębiny – zewnętrznie mogą przypominać nieco próchnicę. Jednak w tym procesie nie biorą udziału bakterie. Winowajcy upatruje się w kwasach, których źródłem są surowe warzywa i owoce, mające większy udział w diecie wegetariańskiej niż w diecie mięsnej.  

Badania prowadzone w 2005 roku w Katedrze i Zakładzie Stomatologii Zachowawczej i Dziecięcej Akademii Medycznej we Wrocławiu dowodzą istnienia różnicy we frekwencji erozji szkliwa w grupie wegetarian i w grupie kontrolnej. Zmiany erozyjne zaobserwowano u 39% wegetarian oraz 24% osób z grupy kontrolnej. Istotne statystycznie różnice zaobserwowano u mężczyzn – ubytki w tkance twardej miało 57% mężczyzn stosujących dietę wegetariańską oraz 14% mężczyzn jedzących mięso. Jednocześnie wyniki ankiet dotyczących sposobu odżywiania się potwierdziły znacząco wyższy udział surowych owoców i warzyw w posiłkach wegetarian.

Jak dbać o zęby na diecie wegetariańskiej?

Przede wszystkim – poprawnie zbilansuj posiłki, początkowo najlepiej pod okiem dietetyka. Unikniesz w ten sposób niedoborów witamin i składników mineralnych prowadzących do osłabienia tkanki kostnej czy dziąseł. 

Tak jak przy każdym innym rodzaju diety, należy dbać o prawidłową higienę jamy ustnej. Owoce zawierają cukry, które sprzyjają rozwojowi bakterii. Dlatego warto poświęcić więcej uwagi na poprawne szczotkowanie zębów. Ze względu na obecność kwasów trzeba pamiętać, by nie myć zębów tuż po posiłku, a odczekać 15-20 min. Jeśli nie masz możliwości, by umyć zęby, przepłucz przynajmniej usta czystą wodą.

Czerwone, pomarańczowe czy fioletowe owoce i warzywa mogą pozostawić na zębach przebarwienia. Nie próbuj intensywnych zabiegów wybielających na własną rękę. Jeśli zwykła pasta wybielająca jest dla Ciebie niewystarczająca, bezpieczniej jest zwrócić się do stomatologa, który przeprowadzi zabieg w gabinecie. Pamiętaj, by po zabiegu utrzymać przez określony czas białą dietę! Szkliwo po zabiegu wybielania jest wrażliwe i osłabione. Gdy zbyt szybko wrócisz do ukochanych buraczków czy malin, narazisz się na przebarwienia dużo intensywniejsze niż przed wybielaniem.

Laktoowowegetarianie, czyli osoby wykluczające mięso, ale spożywające produkty mleczne i jaja, narażeni są na tworzenie się lepkich osadów, zwłaszcza w okolicach kieszonek dziąseł. By temu zapobiec, warto szczotkować zęby ruchami wymiatającymi (od dziąsła w kierunku krawędzi zęba). Pamiętać o tym powinni zwłaszcza miłośnicy miękkich serów. Raz na 6 miesięcy warto też wybrać się do dentysty lub asystentki stomatologicznej, by usunąć zgromadzony osad i kamień.

 

Dokładamy wszelkich starań, by publikowane na naszej stronie internetowej materiały informacyjne były zgodne z aktualną wiedzą medyczną. Stanowią one jednak tylko i wyłącznie ogólny materiał informacyjny i w żadnym wypadku nie mogą zastąpić konsultacji u lekarza.

Jak dbać o zęby na diecie wegetariańskiej?


W trosce o naszą planetę coraz więcej osób decyduje się na dietę wegetariańską. Dieta bezmięsna ma wiele istotnych dla naszego zdrowia zalet. Nieprawidłowo zbilansowana może jednak negatywnie wpłynąć na nasz organizm, w tym także na zęby. Jak dbać o zęby na diecie wegetariańskiej?

Dieta wegetariańska – plusy i minusy

Mimo że coraz bardziej powszechna, dieta wegetariańska wciąż jeszcze bywa błędnie rozumiana i mylona z tradycyjną dietą postną. Wyjaśnijmy więc na początku, że wegetarianizm to inaczej dieta bezmięsna. Eliminacja dotyczy mięsa wszystkich zwierząt – także ryb i „owoców” morza.

Decydując się na wegetarianizm, warto wybrać się do dietetyka, który podpowie, jak komponować pierwsze jadłospisy. Jeśli nie masz przeciwwskazań zdrowotnych a Twoja dieta zostanie prawidłowo zbilansowana, prawdopodobnie odczujesz korzystne skutki zmiany.

Pełnowartościowa dieta wegetariańska zmniejsza ryzyko typowych chorób cywilizacyjnych: otyłości, cukrzycy typu 2, hipercholesterolemii, nadciśnienia tętniczego, kamicy żółciowej i nerkowej, zaparć i hemoroidów. Z drugiej strony wegetarianie narażeni są na występowanie niedoborów witaminy B12 i witaminy D oraz minerałów: żelaza, wapnia (jeśli rezygnują także z nabiału) czy cynku. I właśnie w tych niedoborach upatruje się potencjalnych czynników zagrażających szkliwu naszych zębów.

Dieta wegetariańska – jak wpływa na zęby? 

Dieta bez zawartości wymienionych wyżej składników może osłabiać szkliwo i zębinę. Szczególnie groźne mogą być braki witaminy D, które prowadzą w długotrwałym okresie do chorób przyzębia, osłabienia struktury zęba i rozwoju próchnicy.

Istotnym ryzykiem, które bywa kojarzone z dietą wegetariańską, jest ryzyko wystąpienia erozji zębów. Erozyjne zagłębienia szkliwa oraz postępująca destrukcja tkanki prowadząca do odsłonięcia zębiny – zewnętrznie mogą przypominać nieco próchnicę. Jednak w tym procesie nie biorą udziału bakterie. Winowajcy upatruje się w kwasach, których źródłem są surowe warzywa i owoce, mające większy udział w diecie wegetariańskiej niż w diecie mięsnej.  

Badania prowadzone w 2005 roku w Katedrze i Zakładzie Stomatologii Zachowawczej i Dziecięcej Akademii Medycznej we Wrocławiu dowodzą istnienia różnicy we frekwencji erozji szkliwa w grupie wegetarian i w grupie kontrolnej. Zmiany erozyjne zaobserwowano u 39% wegetarian oraz 24% osób z grupy kontrolnej. Istotne statystycznie różnice zaobserwowano u mężczyzn – ubytki w tkance twardej miało 57% mężczyzn stosujących dietę wegetariańską oraz 14% mężczyzn jedzących mięso. Jednocześnie wyniki ankiet dotyczących sposobu odżywiania się potwierdziły znacząco wyższy udział surowych owoców i warzyw w posiłkach wegetarian.

Jak dbać o zęby na diecie wegetariańskiej?

Przede wszystkim – poprawnie zbilansuj posiłki, początkowo najlepiej pod okiem dietetyka. Unikniesz w ten sposób niedoborów witamin i składników mineralnych prowadzących do osłabienia tkanki kostnej czy dziąseł. 

Tak jak przy każdym innym rodzaju diety, należy dbać o prawidłową higienę jamy ustnej. Owoce zawierają cukry, które sprzyjają rozwojowi bakterii. Dlatego warto poświęcić więcej uwagi na poprawne szczotkowanie zębów. Ze względu na obecność kwasów trzeba pamiętać, by nie myć zębów tuż po posiłku, a odczekać 15-20 min. Jeśli nie masz możliwości, by umyć zęby, przepłucz przynajmniej usta czystą wodą.

Czerwone, pomarańczowe czy fioletowe owoce i warzywa mogą pozostawić na zębach przebarwienia. Nie próbuj intensywnych zabiegów wybielających na własną rękę. Jeśli zwykła pasta wybielająca jest dla Ciebie niewystarczająca, bezpieczniej jest zwrócić się do stomatologa, który przeprowadzi zabieg w gabinecie. Pamiętaj, by po zabiegu utrzymać przez określony czas białą dietę! Szkliwo po zabiegu wybielania jest wrażliwe i osłabione. Gdy zbyt szybko wrócisz do ukochanych buraczków czy malin, narazisz się na przebarwienia dużo intensywniejsze niż przed wybielaniem.

Laktoowowegetarianie, czyli osoby wykluczające mięso, ale spożywające produkty mleczne i jaja, narażeni są na tworzenie się lepkich osadów, zwłaszcza w okolicach kieszonek dziąseł. By temu zapobiec, warto szczotkować zęby ruchami wymiatającymi (od dziąsła w kierunku krawędzi zęba). Pamiętać o tym powinni zwłaszcza miłośnicy miękkich serów. Raz na 6 miesięcy warto też wybrać się do dentysty lub asystentki stomatologicznej, by usunąć zgromadzony osad i kamień.

 

Dokładamy wszelkich starań, by publikowane na naszej stronie internetowej materiały informacyjne były zgodne z aktualną wiedzą medyczną. Stanowią one jednak tylko i wyłącznie ogólny materiał informacyjny i w żadnym wypadku nie mogą zastąpić konsultacji u lekarza.

10 września 2019

Jak dbać o protezy?